得了酒楼还?有个意外之喜：酒楼有马厩、侧面还?有个狭窄的小院子。这应当?是酒楼里原先厨子们休息的地方。
叶盏与玉姐儿商量一番，决定先让叶家人搬过来。
宓凤娘自?然是求之不得：“如今家里赁房虽然好?，可到底是有个自?己住所更踏实?。”
这小院子里有四?座小房子，银哥儿与金哥儿看过后摇头：“我们再过来挤得慌，不如爹娘带着妹妹们住，也能住的宽敞些。”
他们执意不来，叶大富倒觉得男子汉长大了自?己住也行，再说金哥儿要开店，银哥儿要早起训练，住城里更方便?，因此留两个儿子在那里。
叶家便?将原来的房子退了两间，留了一间给金哥儿和银哥住，自?家雇了大车搬运了一回东西，搬到了小院。因着都是软装倒也方便?，一卷铺盖就?能走。
叶大富两口子一间房，叶盏三姐妹本?来可以分开住，偏一个两个都不想离开对方，死活要往一处去，宓凤娘叹口气?：“你们莫不是抱团的野山羊？”一边将最大的房子收拾出来：“住吧住吧。”
多出来两间房，叶家不打?算做待客的堂屋，平日里吃饭又可以去酒楼住，叶盏便?询问?店里那些帮工的徒弟：“你们可愿意在这小院子里住？”
蓬蕊还?好?，其余豆角、瑛娘两个都是喜出望外：“自?然是愿意！”虽然在店里帮忙有工钱可拿，可是能省下高昂的租赁金，谁不愿意啊？
当?然是赶紧点头，感激万分搬进了小院。
宓凤娘也满意：“先前你们两个女孩儿家住在外面到底悬着心，如今家人一处，好?有个照应。”
她是个护犊子的，先前还?总想监督那三个女孩儿干活生怕她们偷懒，可是没过一段时间，倒把几人当?自?家女儿一般爱护：“说起来我也该给你们寻摸个婆家。”
“我可是这爿街上的中等媒婆呢！中等！”
玉姐儿一边帮忙帮瑛娘搬包袱，一边学宓凤娘说话：“中等！不是低等媒婆，不是官媒，是那等呢！”惹得豆角嘎嘎笑。
被宓凤娘眼风一扫，豆角赶紧收了笑声，换上文?雅的笑声。
宓凤娘点点头：“这就?对了，笑不露齿才是大家闺秀嘛。”
原先的食肆叶盏也不想放弃，索性跟蓬蕊商量了一下，给她些银两，叫她每日里在食肆里看店。
食肆里会保留炒面、盖浇饭、自?助的这几种菜式，再就?是一些只?能刚出锅吃的菜肴。
蓬蕊如今也能做些简单菜式，剩余的由叶盏白天在酒楼做好?食物后，再叫人运往食肆，这样一来食肆也足够应付。
不过人手如今面临重大挑战，叶盏索性回了趟老家挑人。
叶家村的乡亲们听说叶盏回乡，都赶紧将自?家的女儿送了来。
密密麻麻站了一碾谷场，叶盏一打?眼扫过去就?看见十?号来人，有还?很稚嫩的七八岁小女孩，还?有已经妇人打?扮的。
她还?没开口，叶大富先开口：“怎得带了这么多人来？”
乡亲们也不见外：“横竖孩子在家里吃口饭，不如早早出门去学个手艺。”
叶盏弯下腰，看了看那七八岁的小女孩，要是在后世她还?是个娇生惯养的小女孩呢，说不定还?缠着妈妈要艾尔莎的纱裙，可是在这里却已经是个小大人模样，看叶盏的眼神怯生生，带着讨好?的笑。
叶盏叹口气?：“这年纪太?小的在家里再多待几年，我要十?二岁之后的。”她还?没有雇佣童工的想法。
又担心自?己说了这话会导致家长又将女孩儿卖到旁处，赶紧补充：“我这里收徒弟不要工钱，你既然愿意给我交工钱，就?将这钱留着将孩子养到十?二岁再送来给我，还?会按月发钱给她。”
这话一说，晒谷场上候着的乡亲们沸腾了：哪里有这么好?的事情啊！
历来村人出外学徒都要交钱的，这叶盏居然不收钱，居然还?有工钱。
这还?有些犹豫的，当?即起身回家去叫自?家女儿过来参选：非但能少一个人口粮，还?能多一份赚钱的路子，谁会不心动？
只?有那些孩子超过十?二岁的乡亲叹气?，不过转念一想，叶盏说了十?二岁之后还?收，只?要将女儿养几年，等到岁数送过去便?是。
叶盏又看了看那几个年纪妇人打?扮的：“这是……”
旁边家人赔笑：“家里养的童养媳，养大后我儿去了，留着他在家里吃白饭，便?给她寻个活计。”
叶大富板起脸：“我女儿是待嫁女儿，你送这些人来，好?生没道理。”寡妇一来不吉利，二来有了自?己主见容易挑事不便?管理。
谁知叶盏摆摆手：“没事，留着吧。”
她环视了那群女子一眼，高矮胖瘦都有，虽然去了几个年龄尚幼的，却又加了几个家人临时改主意的，便仍旧有十四人。
叶大富将叶盏拉到一旁，悄悄与她咬耳朵：“先看指甲没污垢的，说明爱干净，再打?听家人有没有偷奸耍滑的，再去掉口齿不清的。”这么筛选几个来回，便?也能筛选出五六个人才。
谁知叶盏听完后居然开口：“你们都随我走。”
“都要？”别说叶大富了，就?算是周围村民也都惊了，有人扬声喊：“人贩子来村里挑人都会挑选一二，你怎得一个都不选？”
还?有人问?："你莫不是要带孩子们往见不得人的地方去？"
叶大富狠瞪了那人一眼，直到那人被怵得后退一步，才转身问?女儿：“这人性如此，百里挑一欢天喜地，全都要反而心存疑虑，你怎得不挑挑？”
“我想着都带了她们走。”叶盏很平静，她来之前还?有心挑选，可是见到那些女孩子的刹那立刻改变了主意。
她们有人头发枯黄，有人眼神木木，眼珠子连动都不会动，有人充满期盼似乎叶盏就?如救世主一般，衣服都很朴素，缝缝补补的已经算是好?衣裳了，许多人都是身披破烂，褴褛到说不上到底是不是衣裳，如今已经初秋，许多人别说袜子了，连鞋都没有，还?打?着赤脚。
看到她们，叶盏忽然想起从前宓凤娘跟她说“从前有穷人家里全家穿一条裤子”的事来，自?打?穿越到大宋，她一直待在最繁华的都市欣赏这个时代的繁华，这是她第?一次看到这个时代的贫瘠。
很难想象，这座村庄离汴京城不过半天车程。
“可我们用不了那么多人啊？酒楼哪里用得上这么多人？”叶大富懵了，没听懂女儿的话。
“我若不带上她们，她们就?完了。”叶盏可以想象这是这些女孩子最后一个机会，若她不带走她们，她们就?会在村庄里早早嫁人生子，或者?因为家人付不起高额陪嫁而待在娘家做一辈子奴隶。
叶大富咂摸一回女儿的话，沉吟了片刻到底点点头：“也罢，不是人人都能嫁给地主。”他家从前在村里算是地主，生活自?然好?些，但这些百姓们自?然也不一定有运气?嫁给地主，倒不如都带到汴京去：“也给你们姐俩积些福德。”
叶盏便?转头向那些人开口：“这些人我都带走，但只?能保证每个人能吃饱饭，其中表现良好?者?才能得工钱，而且不是每个人都会保证做厨娘，我观察一段时日，若是其中资质不够者?会推荐她做旁的体面营生，当?然若她不愿，也可自?行回家，你们自?己看看，愿意就?跟我走。”
乡亲们面面相觑，可很快就?想明白了，这也划算，横竖家里不用养女儿了，还?能叫女儿去汴京城里走一趟，学些城里的见识回家再嫁人也能多些筹码。
因此都点点头：“可以。”
叶盏便?雇了一辆车，带这十?五个小娘子走，她们还?要收拾包袱衣服，却被叶大富拒绝：“还?是莫要了，回城给你们寻些家里旧物用旧衣服穿。”
能省下东西来，村人们自?然感激不已，纷纷感激叶大富：“好?人，厚道人，发达了也不忘记提携乡亲们一把。”
叶大富摸摸鼻子，他倒不是忽然转性变大方慷慨，而是担心这些孩子们身上有虱子，回头从衣服上传染到自?家人怎么办？
带着这些人回到了汴京。
宓凤娘先是惊讶：“乖乖，怎得来了这么多人？”
再听说叶盏的想法后便?也不责骂了，转而指挥她们：“各个都随我去香水行去。”
直接带着她们去了阮家香水行，开了个包间，拿出叶家村的土话，命令她们脱衣服。
这些小娘子有几个认识宓凤娘，又听到熟悉的家乡话，抵触心便?不大，再加上被宓凤娘颐指气?使的气?场唬住了，乖乖脱了衣裳。
宓风娘又花钱请了香水行里剃头发的女师傅，给她们剃了光头，当?中有人要闹，立刻被宓凤娘吓唬住：“头上有虱子，要被官府杖责的。”小娘子们一下就?噤声了。
随后宓凤娘将她们脱下的衣服扔了去，又吩咐叶盏两姐妹回家拿些家里不用的衣裳：“先前我存旧物你们还?嫌，如今倒看看，都用上了吧？”就?连玉姐儿叶璃小时候穿过的衣裳如今都能用上。
那几件衣裳自?然不够，叶盏又去寻了蓬蕊、沈娥、杜月娘，听说衣裳是给乡下来的学徒们穿，沈娥拍手笑：“可好?了，我正愁没借口买新衣裳穿呢。”
几人拉拉杂杂也寻了十?几套衣裳出来，叶盏便?捧着送去香水行。