第105章

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    第六十四章
    唐锦翊抿抿嘴唇,十分欢喜藏了八分在心底……
    “师傅你闻闻是这个味儿不?”
    楚青问道。
    唐锦翊发话之前,谁也不敢掀锅。
    一群人围在灶台前面,连动作都是一致的。他们弯着腰,探着脖,一手拄着大腿,一手在不停地往鼻中扇气。
    蒸过的面筋有一股小麦的清香,朴素自然,闻上去十分舒服。
    “嗯,应该是熟了。”
    唐锦翊也像他们那样扇着手闻了闻,觉得味道刚刚好,便掀开了锅盖。
    一时间,大量蒸汽带着醇香从锅中扑出来。
    学徒们刚吃了呛辣椒油的亏,一个个迅速退到了后边,只剩唐锦翊一人站在灶旁,微微弯腰,定立不动。
    层层蒸汽穿过他的身体,轻轻晃荡,又慢慢飘远......
    此情此景,唐九忽觉一阵恍惚。
    灶中柴火烧得噼啪直响,一群俗人在旁等待喂食。他的主人却一身清雅,仙气环绕,实不似这世间之物。
    “师傅!蒸汽不烫么?小心一点。”
    楚青一边叫着一边拉上唐锦翊的袖子往后扯。
    “师傅离远一点,远一点也能看。”
    “不用担心,只要不把脸直冲着蒸汽熏,是不会烫着的。”
    唐锦翊说着,拿了灶旁小扇,将蒸汽向四方拨开。
    蒸汽渐渐散尽,刚才还黏成一片的面团上出现了无数小孔,小孔分布得十分均匀,这个面团的颜色也由清灰变成了淡黄,十分好看。
    用筷子按压两下,柔软弹滑。
    “好咯,出锅!”
    唐锦翊后退几步,吩咐学徒把面筋盛出来。
    “师傅!面筋好香啊!学生都有些迫不及待了。”
    楚青晃着胳膊,口水都快收不住了,一双眼直直粘在那片面筋上。
    他长相可爱,随便一句话、一个动作都像在撒娇。
    唐锦翊十分宠溺,笑悠悠道:“别急,面筋刚弄出来还不能吃,必须先切成小块晾一下,否则就会收缩变硬,失了口感。一会儿晾凉切好了,先给你尝尝。”
    “好呀好呀!多谢师傅!”
    “那我来切。”
    白知秋自告奋勇,端了面筋,向下一扣便铺在了案板上。他的刀工不错,此时当着师傅和这么多人的面,自然是要展示一番。
    楚青开心地蹦起来,拉着唐锦翊和那群人一起去看切面筋,唐九跟在两人身后,看着那只碍眼的手,沉默不语.....
    切成小块的面筋,变得更蓬松更有弹性。
    唐锦翊当即夹了一块,送到楚青嘴边。
    “尝尝如何。”
    “多谢师傅!”
    楚青对着面筋一口咬下,登时就吃出了乐趣。
    师傅所制的面筋嚼起来很软,比之前所食菜品中的面筋要好咬得多,但虽说是软,却弹性十足。整个嚼在口中,倒像是在吃一块有弹性的棉花,十分独特。除此之外,这面筋不仅蓬松弹滑,竟还在满口清香之余带着一丝甜味,哪怕什么都不沾,就这样干嚼着吃,也好吃得很!
    其余几人见他吃得连话都说不出来,也都夹了来尝。
    这时,远丰注意到了站在最后边的唐九,便夹了块新的面筋,垫着脚伸出筷子。
    “唐九,你也尝尝。”
    唐九偏了偏头,原本没打算接他的,偏偏楚青多嘴,冲他说道:“远丰香糊涂了吧!唐九日日跟着师傅,什么好吃的没吃过?你还是别费力气,自己吃自己的吧。”
    唐九心中不畅,你吃别人给的时候也没这么多讲究呀,光许你吃就不许我吃了?哼!
    结果,楚青的话音还未落,唐九便换了副笑脸,轻轻接下远丰那块面筋。
    “多谢远丰,这面筋我也是第一次吃。”
    唐九三两口将面筋吞进了肚,目光瞟向唐锦翊,幽幽说道:“以前只有我一个人待在主人身边,所以有了新的食物,都是第一个尝试。但现在不同了,有了大家加入,主人再高兴不过,让每个人都能尝试到新的食品,才能给他更好的反馈,这不,人多一热闹,他好像都忘了我呢......”
    大家都听着他说话,只有远丰傻呵呵地直乐,一块面筋吃完,竟又夹了一块递上。
    “他忘了你,我可没忘,来,再吃一块。”
    唐九哭笑不得,一下子红了脸。架不住其他学徒起哄喧笑,勉强张开嘴吃了。
    眼看着远丰又要去夹,唐锦翊连忙打住。
    “好了好了,现在可以吃米皮了,大家把面筋放进碗里,在把里面的酱汁儿调料搅拌均匀即可。”
    学徒们早就饿了,一听到开饭的“口令”,谁也不调皮了,一个个乖巧地拿着碗筷,往自己碗中夹着面筋。
    唐九也没闲着,他把十多份米皮摆在一个大托盘中,一一放入面筋块,又拿了唐锦翊做的那碟辣椒油摆上,最后又抓了一把筷子。
    “你们先吃,我去给楼上送饭。”
    ......
    满满一大碗面皮,一会儿就见了底。
    别看楚青年纪小,学徒之中,属他吃得快。
    吃完擦擦嘴,“师傅,这面皮软而不烂,面筋劲道有劲,碗中的酱汁儿都被它们吸满了。”
    “你放辣椒油没?”远丰问道,这时的他正用勺子挖着一大勺辣椒油往仅剩一点点面皮的碗里放。
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