第152章

    花迟捂着嘴巴,心脏嘭嘭直跳。
    还真抓住了!他嘴角扬着,盯着不远处的野鸭群。这只野鸭消失得悄无声息,没有任何一个同伴注意到这里。
    野鸭们还是自如的该干嘛干嘛,就在他们前方二十米左右的位置,一只母鸭正在孵蛋。
    沈禛捏着野鸭不便再行动,偷蛋的工作就交给花迟。
    他们往这来的时候把大雁和野兔挂在了远处的树上,花迟打着手势让沈禛去看着猎物,自己则捏着一块石头,瞄准前方的野鸭巢。
    等沈禛从这处草丛退开,花迟对着野鸭巢的方向狠狠扬手,一块石头呈抛物线向着野鸭巢不远处飞去。
    石头啪嗒一下落在地上,正在孵蛋的野鸭迅捷从窝里站起来,跑窜着往前扑了两下,扑进前方的沼泽里无目的乱游。
    趁此机会,花迟紧紧抓着肩上的芦苇,小跑着来到鸭巢边,拿了三个鸭蛋就跑。
    把鸭蛋拢在衣服里,他跑出十米多远,一把扔掉芦苇继续向前窜,远处的沈禛拿着望远镜观察野鸭的状态。
    受惊的鸭子在水里转了两圈,将脑袋扎进水面只露了个屁.股,最后终于反应过来无事发生。
    它回到巢穴,歪着脑袋打量里面的蛋,似乎发现不对劲。
    可这野鸭终归是不会数数,歪着脑袋看了片刻后,重新坐回巢中。
    “我成功啦!”花迟拿着野鸭蛋开心地看着沈禛,沈禛身上挂着三只猎物,今日收获颇丰。
    第087章 煎“鹅”肝和烤面包
    趁着月色,花迟摸黑来到牲畜棚里,鹌鹑们都缩在自己的巢里叽咕叽,花迟环视一周,找到一只体型庞大的母鹌鹑。
    这群鹌鹑里,除了露西和其它三只鹌鹑以外,大部分都是还不算太聪明的大体型鹌鹑,因为当初答应露西不对鹌鹑群下手,花迟现在就需要另辟蹊径再搞点家禽来养。
    野鸭就是不错的选择。
    到手的三颗蛋被他塞给窝里没蛋的母鹌鹑,大鹌鹑一无所知,看见花迟还过来蹭蹭脑袋。
    笨笨的。
    花迟有点心虚,决定明日收鱼笼时看能不能给它带点小鱼回来补充营养。
    露西在一旁半眯着眼睛,花迟给他塞了一把坚果,来堵住他的嘴。
    三颗蛋,三分之一的概率,总不能全是一个性别吧。他带着点小期待,回到小屋。
    屋子里点着油灯,沈禛正在给大雁拔毛。
    野鸭是被活捉的,花迟把它关在了腌菜屋,现吃现杀,他们今日打算先对大雁下手。
    这只大雁比家养的鹅还大两圈,怎么看他们两人一顿都吃不了。沈禛把大雁的内脏取出来,奶黄色的肝脏被沈禛捧在手心。
    春季食材少,他们将这只大雁分成两半,一半烤着吃,一半炖掉。无论是烤还是炖都很费时间,今天晚上就先做一点简单的东西来垫垫肚子。
    “我负责主食,你去煎肝脏。”花迟看着那份大雁肝,想好了今晚的菜谱。
    他从厨房的架子顶部拿出一个布包,里面是他前两日烤好的面包,面粉制作,只放了黄油,没有一丁点的糖,用来当做主食很好,既能填肚子又能在室温里存放很久。
    夜晚天凉,气温降回零下,花迟从门外拿回冰凉凉的牛奶,牛奶略微结出冰碴,花迟用勺子盛了两勺出来,倒进盘子里。
    剩余的牛奶则被他放回屋外,等着晚点熬奶茶喝。
    看着牛奶桶,花迟低头算了算日子。
    母牛大概在怀孕后期开始产奶,产后二三个月是产奶高峰期,四个月过后,产奶量开始下降,产后十个月左右停止产奶。
    为了能让奶牛一直有奶,人工饲养的奶牛会不断被授.精。
    可可是他去年九月份救回来的,算上那个月,如今还有一两个月可可就要停奶了。
    花迟有点犯愁,要是想继续有奶源,就得带可可去找头公牛,这荒山野岭的,上哪里去找呢?
    还有一两个月的时间呢,花迟将此事写进计划表,过些日子再说吧。
    他在牛奶里放了点糖,又打散一个蛋进去,面包切成厚片浸泡在牛奶中,等整片面包都变得湿润,他拿出平底锅,在锅底刷上黄油。
    厚面包片在锅里被小火煎烤,等到面包表面的液体凝固,花迟将它摆在烤盘上,下楼放在壁炉边。
    沈禛将大雁的肝脏洗干净,切成厚片,直接泡进花迟刚才用剩下的牛奶液里,来去腥增香。
    锅里放一点点黄油,油融化后撒进去一小把干山楂片来煎,山楂的酸甜果味融进油中,沈禛把它们捞出扔掉,将肝脏厚片放进锅里小火煎制。
    这只大雁体型大,身上的肉厚,连带着肝脏也富含油脂,沈禛用筷子来回给肝脏翻面,直到双面都变成焦糖色,他在上面撒好盐。
    大雁的肝脏油脂丰富,煎锅底部是一层油,这个油沈禛没倒,他给锅扣上盖子,直接放到屋外去。
    明天可以用这个油煎面包片吃,到时候配一杯咸奶茶,也是不错的早餐。
    大雁的肝煎好了,花迟下楼去取面包,本来只有淡淡奶香和麦香的干燥面包经过牛奶浸泡烘烤,外焦里嫩,蛋液使其的口感变柔软,二人一人一份煎肝和面包,花迟还拿了果酱。
    吃饭的时候,花迟和沈禛说着可可的事情。
    沈禛默默听着。
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