食材房里放着一些酒, 据说还有从太液池里拿来的，众人本在猜会是什么好酒，不期然徐桃居然用的是甜米酒。徐淇面上就露了些不屑, 低声道：“果然还是上不得台面的。”
    徐源的目光落在徐桃身上片刻, 又转向不远处, 随即垂下头来, 不知在思索什么。
    长公主惊讶地又尝了一口，点点头：“我还是第一回 尝到放酒的饼，配上这肉, 又酥软又有滋味。下一道是什么, 小娘子你来说说。”
    本应上菜的婢女让到一旁, 将位置让给了徐桃。徐桃双手端着一只有高脚的青色盘子稳稳放下，笑道：“这道菜唤作一日看尽长安花。”
    众人低头一瞧。只见青色的盘子中间是做成花朵模样的米饭。米饭变成了红褐色, 而饭的正中, 嵌着一只只小巧的肉卷, 仿佛一朵花中的花蕊一般。整道菜上还撒了些白糖，看着更加喜人。
    长公主夹起一只肉卷。只见这肉卷是三肥两瘦的正宗五花肉，亮晶晶的肥肉和黑褐色略显沉静的瘦肉直让人舌底生津。透过那蒸过后透亮的肥肉部分，隐隐能看到中间透出了一些内里的深色。她从肉皮部分咬下一口, 嚼的第一下眼睛就亮了，忙低头去瞧, 居然这肉卷里面包着馅儿, 随着她的动作，那馅儿还缓缓流动了起来。
    “这，这是, 灵沙臛？”旁边的郑询下一步问道。
    徐桃笑道：“里面有灵沙臛, 还有芝麻核桃仁等一起磨的粉, 还有糖。”
    唐书纬默不作声地吃完了一个肉卷，又无师自通地用调羹舀了一些肉卷下面的米饭，入口时先就尝了出来：“这是糯米？”
    “对。”徐桃笑道，“都是常见食材，这个也很简单，大家都能做。”
    一旁笑着的付洛瑶：……方才她就试了，那花的形状她怎么都摆不出。还有那肉，薄薄的一片还要切成两片，将这馅料夹在其中后卷在一起。你的简单我的简单好像不一样？
    并不知道付洛瑶心思的徐桃捧出了下一道菜：“这道唤作玉碗盛来琥珀光。”
    只见她捧出一只透亮的大白瓷碗，正中堆着一小撮仿佛樱桃般大小的肉，周围撒上了霜雪一样的粉末，还有缕缕的细丝，在烛火映照下果然像是在发光一般。
    林正言心中有数，夹起一块，果然跟当时自家席上的朱颜含远日有些相似，但又有些像落霞肉的模样，不过更咸一点。徐桃微微一笑，她是结合了樱桃肉和红烧肉的做法，进行了些许改良，多加了些盐，让这菜没有这么甜。
    然后她捧出了一只碗，碗中只有一只橙子。揭开盖，里头的汤汁清冽，还漂浮着丝丝白色的肉。这便是蟹酿橙，虽然蟹不够肥，但是阿西剥蟹又快又好，徐桃才够时间做这道菜。
    除此外，还有一盘野火烧不尽。这就是绿叶上放着一只只烧麦，不同的是这个皮是用的米做的，包着鱼肉和豕肉共同搅打出来的肉泥，用一根菜丝捆了，上面的部分修剪成火焰的形状，一簇簇的，又用红苋菜汁染了色，远远看去的确像是一簇簇的火苗。
    最后是一只大碗，碗中盛着一碗扁扁的面条。面条上呈扇形摆出了几片圆圆的淡粉色肉片，还有黄色的蛋丝，绿色的小青菜丝，掐头去尾的豆芽，黑色的木耳丝，摆得煞是好看。
    但是再好看，这也不过是一碗面呀。众人虽是如此想，筷子还是很城市地挑起一根。还未来得及夹到自己碗中，那扁扁的面条忽然嗞溜一声从筷子上又滑回了碗中。那人一愣：这，这么滑溜？
    因着这前车之鉴，有人夹的时候用了些力，还将调羹也用上了。入口从唇边擦过，果然感觉到滑滑的触感。再一咬，这好似不像面啊。再咬一口那肉片，这好似也不像肉啊！
    有人忙问那是什么肉。徐桃笑着笑：“除了橙子中是有蟹肉，野火烧不尽里面有鱼肉，其他都是豕肉做的。”
    豕肉能做出来这各式各样的菜？众人都惊了，忙又追问这面怎么做的。
    徐桃笑着看了一眼门口的那群厨子：“多亏各位前辈的指导，除了第一道的饼是用小麦做的，其他都是米做成的。”
    什么，这碗面是用米做的？众人更加惊呆了，忙问起徐桃怎么做的。离门口近的人心里痒痒，又不可能跑到前头去问徐桃，便问门口的厨子们怎么指导的。
    站得离他们最近的正是赵三娘。她本来是凑过来想要看看徐桃到底有什么本事，兴许还能再模仿几道菜，不料被众人围住问，她支支吾吾半天也说不出来，心里就是后悔，十分后悔！
    徐桃没讲太细致，大约讲了讲是磨成米浆后制作的，解了他们的疑惑便够了。众人恍然大悟，纷纷将桌上剩下的菜都一扫而空。
    唐书纬独爱那一道一日看尽长安花，又舀了一勺糯米饭，这才笑道：“难怪这样香甜，这里头混入了豕肉的油。”
    徐桃笑道：“光靠这上面滴下来的不太够，馅儿里面本来也有，这米里面也和了一些。”
    长公主虽然依依不舍，但是肚子的抗议让她不得不放下了筷子，冲徐桃笑道：“虽然好似多此一举，还是想问问你，这些菜，雅在何处，俗在何处？”
    徐桃笑道：“儿不才，只瞧这俗字，人与谷相伴。儿以为，俗并不是上不得台面，而是普罗大众都知晓的能做的，就是俗。而在吃饱喝足之外更高的精神追求，就是雅。简而言之，俗就是穿在身上的那块布，是用来挡风遮雨的，而雅就是上头添的花，让它好看的。故而，儿选用了最普通最易得的食材，加上了饱腹之外的一些附加法子，就成了雅俗共赏的一餐。”
    “好一个雅俗共赏。”郑询点点头。
    长公主脸上的笑容更灿烂了，唤来自己的属官：“请小娘子与诸位先去旁边屋中稍作歇息。”
    虽然一大群人都去了旁边屋中，但是里头静悄悄的没有一个人说话。徐桃和付洛瑶是累得狠了懒得说话，而其他人面色都不是太好看。他们无一例外选用的是名贵的食材，然后做成了平常食材的模样，结果没有一个人得到了称赞。
    这思路，徐桃在看到他们选完菜后就想明白了，才会反其道而行之。其他人也不是没想过这个法子是否行得通，但是大家本就是做惯了大菜的主厨们，哪里还能做得好那些普通菜。更别提什么摆盘之类的，谁能像她一样，一个硕大的盘子里面就中心一小撮樱桃大小的豕肉，也不怕丢人。
    若是徐桃知道他们心声，也只会嘿嘿一笑：若是一大盘，能卖十五文，但是这样一摆，那可就能卖五十文啊。要是再加上某某评分某某推荐，卖五百都有人趋之若鹜。跟后世的各种营销手段比，你们还是太年轻。
    厨子们离开后，席上立刻迸发出了一阵激烈的讨论。长公主笑道：“相信这头筹都没有异议了吧？不过，这二三还是要斟酌一下。还有，这头筹的彩头，诸位有什么想法？”
    “大家将自己属意的名次都写下来吧。”唐书纬道，“至于彩头，除了圣人皇后赏的，老朽愿加上一幅书画。”
    郑询也捋须道：“我也愿加上一卷藏书。”
    旁边的人也纷纷说要加码。不光是这桌，旁边的人也道要加码。长公主笑容更灿烂了：“既然下午那绣娘得了去织染署观摩之行，不若让这头筹也去光禄寺观摩学习，诸位以为如何？”
    方才还热切的声音戛然而止。片刻后，一个声音响起：“长公主，某以为不妥。”
    长公主笑容稍敛，看着起身的人：“不知肃伯有何高见？”
    不知过了多久，属官就去旁边房间请徐桃他们了。不过，众人虽然都站了起来，却都一一站在原地没动，等着属官吩咐到底该怎么走。徐桃却看也没看他们，径直第一个出去了。
    徐源脸都黑了：这徐三娘，也忒没有眼色，她凭什么？然而还未想完，他想到方才的事，最终只能握紧拳头，跟在其他人身后出去了。
    重新立在堂中，徐桃明显觉得这里的气氛有些变了，但又说不上是什么。站定之后，她便听见上头长公主的属官拉长声音道：“今次厨艺比试结果已出，现宣读如下。”
    第三名是东市的一间食肆，做得一手好面食。第二名是崇仁坊的一间食肆，他们最善料理鱼虾。而第一名，正是徐桃和付洛瑶她们！
    听到结果，玉食众人脸上挂不住了：他们竟连前三都没进吗？赵三娘更是腿抖如筛糠：徐娘子得了头名，不会把她之前偷用玉尖面的事情说给长公主听吧。
    在众人一片羡慕的目光中，徐桃和付洛瑶对视一笑，稳稳上前福礼：“多谢诸位，多谢长公主！”
    长公主往卢术的方向看了一眼，浅笑道：“本想效仿白日里绣娘的例，无奈有众多属国即将进京，光禄寺实在分不出身。除开圣人皇后赐下的彩头，诸位都道想要添些彩头。两位娘子，可想要咱们给些什么彩头？”
    众人纷纷赞同，尤以各位年轻小娘子最是热闹：“是啊是啊，小娘子想要什么彩头？”
    徐桃看了一眼付洛瑶，付洛瑶冲她微微点头。徐桃上前道：“多谢公主与诸位抬爱，儿两人能自行向诸位讨彩并亲自道谢吗？”
    “当然可以。”长公主点头。两位宰相也不约而同点头。
    徐桃讨了唐相的一册手稿，付洛瑶讨了郑相的一册藏书。林正言处，徐桃讨了一只镇纸，而肃伯处，付洛瑶得了一方砚台。到了女眷处，柳十二娘将自己所戴的饰物都摘下了，让她们自己挑。
    徐桃和付洛瑶一人挑了一件。走到下一位，卢蓁蓁刚退下戒指，便听徐桃道：“娘子腰间的这枚玉佩恰好是白菜，正合了儿今日之喜。儿想讨这位娘子腰间的这枚玉白菜，可否？”
    作者有话说：
    恩。顶锅盖逃走！
    第47章 珊瑚头面
    ◎如此，便两全其美了。◎
    柳十二娘本想多给些, 奈何徐桃再三谦让，最终只肯要一根簪子。她只得收起，听闻徐桃向卢蓁蓁提起的彩头, 她忙伸长脖子去看。
    只见这是一块小孩巴掌大的玉佩。玉佩的下头是莹润的白色, 上头是十分鲜亮的翠绿色, 不知是哪位能工巧匠就着玉本身的去势和色彩, 将这块玉雕成了一块活灵活现的玉白菜。
    柳十二娘一瞧见便笑了：“方才小娘子最后那道米做的面里，就有白菜，果然是合了今日这意头。”
    听见徐桃的话, 卢蓁蓁迟疑着低头看向自己的腰间。这块玉佩还是前儿个阿娘带她去玩, 太常寺周博士的娘子捧出了一盒玩意儿, 她瞧第一眼便喜欢上了的。贵重倒不是贵重，只是, 她主动给和别人要是两码事。她重又抬起头, 对上徐桃的目光, 斟酌着开口：“这……”
    “怎么了？”就在此时，长公主的声音响了起来。众人循声望去，只见长公主款款走来。
    众人忙起身欲行礼。长公主一挥手：“诸位不必起身。这位是，卢小娘子？”
    卢蓁蓁忙起身道了个万福：“长公主。”
    长公主也笑着让她免礼, 环视了一圈，点了柳十二娘：“十二娘, 发生了什么事？”
    当今圣人后宫的宠妃之一就是柳妃, 十二娘最受她喜爱，常常有机会出入皇亲国戚的宴会，也算是长公主看着长大的。柳十二娘口齿伶俐, 三言两语将事说了。
    “原是如此。”长公主恍然大悟, 目光也落在卢蓁蓁腰间, 笑道，“小娘子今日夺魁，这白菜果然应了今日之喜，难怪小娘子喜欢。我昨儿个得了一套红珊瑚的头面，正是觐见的属国上供，虽不比这个巧夺天工，也勉强能入眼。”
    长公主说话间，她身边的婢女早已快步离开又托着一只妆奁匣子回来。长公主打开匣子，登时都不约而同地倒吸一口气，这样红灿灿的一片珊瑚头面，仅仅是能入眼吗？
    长公主笑着看向卢蓁蓁：“我知君子不夺人所好，只是方才我应了小娘子，要让她自己选彩头，也不好食言。我用此珊瑚头面与卢小娘子的玉白菜作为交换，不知卢小娘子可愿割爱？”话虽如此说，她的目光却若有似无地扫过众人，在某一处顿了顿。
    卢蓁蓁被那珊瑚晃花了眼，还没反应过来，便听见自己父亲的声音越来越近：“公主抬爱，何来不舍？便是没有这珊瑚头面，这彩头也该给。六娘，将玉白菜予了这位小娘子罢。”
    卢蓁蓁抬头，瞧见自己父亲已然立在自己身侧，目光中露出警告之意。卢蓁蓁心中一跳，忙摘下那枚玉佩，递给徐桃。
    徐桃双手接过玉白菜：“多谢卢小娘子的彩头。”
    卢术重新看向长公主：“某替六娘谢过公主垂爱之心，这珊瑚头面，还请公主收回。”
    长公主使了个眼色，婢女便将那匣子放到了卢蓁蓁面前：“此事本就是我应下的，自不该让卢小娘子割舍爱惜之物，说好了交换，自然是要换过来的。”她笑着冲卢蓁蓁道：“不知我此举，卢小娘子觉得可妥当？”
    卢蓁蓁简直像是被馅饼砸了脑袋，哪还记得什么玉白菜，忙不迭地点头：“妥当。”话一出口，她顿觉不妥，忙福礼道：“长公主抬爱，儿受宠若惊。”
    长公主这笑意越发深了：“如此，便两全其美了。”她冲徐桃笑道：“小娘子继续罢。”
    一场风波化险为夷。不过片刻，徐桃和付洛瑶便走完了女眷这边，郎君那边她们就是朝着一桌主位之人讨要了一些小物件，重新回到了长公主面前谢恩。
    长公主正要说话，便瞧见门口几个人走了进来。她笑道：“三位士子方才领了自己的彩头，倒是错过了给两位娘子的彩头，这可对不住吃下去的食物了，合该补上。”
    徐桃顺势转头，瞧见属官领进来的几人中为首的崔清晔时，愣了一下：是他？他怎么也会在此处？
    崔清晔也不期然进来就瞧见了徐桃，对上她目光的一刹那，本就板正的脊背再挺直了些：她夺魁了？
    听了长公主的话，夺得前三的三位士子忙行了叉手礼：“全听长公主吩咐！”
    长公主看向徐桃和付洛瑶：“这三位可是今次文采夺魁的士子，两位娘子可想要他们给的什么彩头？”
    付洛瑶快速瞄了一眼，低垂下眼帘，只不吭声。徐桃只得自己上了，她略一沉吟：“既是三位文采风流的士子，不知能否拜读三位此次比试的诗文？”
    毕竟是妙龄男女，徐桃此举，倒是大大方方丝毫没有暧昧。长公主点点头：“备下笔墨纸砚，劳三位士子将诗文默出来吧。”
    三人应下，属官将三人的彩头接过放好，另外有人搬过三张长条桌。本还要搬椅子，三人皆婉拒了，磨墨提笔，在雪白的纸上笔走龙蛇，十分豪迈。
    徐桃这还是第一回 见到古代的士子们写字，开始还觉眼花缭乱，后头目光便不知不觉地定格在了正中着青衫的崔清晔身上。他一只手覆在身后，身子微微前倾，双眸凝视着面前的纸张上。徐桃这才发现，他生得一双极美的丹凤眼，修长鸦青的睫毛在他脸上投下一小片扇形阴影，人显得越发沉静深邃。
    她的目光落到他的身上，这回并不是洗得褪色的衣衫了，这一身松青色，倒是很衬他，显得越发白净了。再一瞧另外两位挥毫的士子，徐桃的思维不禁发散出去：据传大唐的官员都要看脸，莫非士子们也是看脸选择的。这三位都如此气度，那原著中的男主又该是何等风姿？
    崔清晔开始时下笔如有神，写着写着，他忽然察觉到了斜侧方投来的视线。他正蘸墨的笔一顿，忽然意识到这目光来的方向，耳后又腾起一阵热意。他努力深呼吸了几口气，强迫自己的注意力更集中，但笔下便不知不觉地慢了。
    就在她陷入思绪时，便听得一声好了。她回过神来，只见三人都放下了笔，左边那位圆脸士子垂手退开。不多时，右侧的士子也停笔了，只剩下了正中的崔清晔。
    长公主已经起身，踱步到桌前。待崔清晔停笔，长公主看了一看，笑道：“你们三位可有带章，也该落个款，算作是今次纪念。”
    陆玉珂与第三的士子从善如流地落了姓名年月。崔清晔提起笔，要落笔的那一刻，他忽然心头一颤，平日里写惯了的姓名却仿佛有千钧重。他努力让自己忽视那一道目光，一笔一划，那力道仿佛要透过纸背一般，也仿佛透出了他心底的翻涌。他蓦地生出想要将这幅字揉掉的心思，但是理智止住了他。
    长公主这才笑着招手让徐桃过去，亲自将纸稿递给她。徐桃双手接过，谢过长公主后退到一旁。
    比试也完了，彩头也给了，长公主便宣布这盼荷宴结束。徐桃来不及看文稿，只郑重将它一卷，放进放唐相手稿的匣子里，先敛首躬身目送长公主出去。
    两位宰相离开后，众人按照官位高低次第离开。徐桃刚舒了一口气，便察觉到有人的目光落在自己身上。
    她抬头，隔着人流，她准确地对上了徐源的目光。
    在长公主问她想要什么的时候，那一刻她脑海里的确想过玉食。但讨要玉食这么一座食肆不可能，但是一样彩头还是可以的。她来这里的目的，只有这枚玉白菜。
    虽然猜到是周家阳奉阴违，但是她一个平民孤女，能把他们怎么办？付洛瑶的话给她指了一条路，这也是她拿回玉白菜最有可能的一个机会。
    徐源已经收回视线离开了。徐桃低头看着掌心的那枚玉白菜，心中的石头终究落了地：万幸，她抓住了这个机会！她终于替原主拿回了玉白菜。